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Sorbet à la mangue

Ce sorbet est un simple mais délicieux dessert pour l'été. Ce sorbet exotique se prépare avec une sorbetière, des mangues fraîches et du sirop de sucre!

Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
245 Kcal
Sorbet à la mangue
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.18€ (0.53€/part)

Préparation

  • Mixer dans un blinder la chair de mangue pour en faire une purée.
  • Dans une casserole, mélanger le sucre en poudre et 25 cl d'eau. Faire cuire àfeu doux pour en faire un sirop.
  • Verser le sirop sur la purée de mangue. Ajouter les jus de citron et d'orange, bien mélanger.
  • Verser la préparation en sorbetière. Dès que la préparation commence à épaissir, ajouter le blanc d’œuf et laisser tourner jusqu'à obtenir un sorbet bien pris.
  • Servir le sorbet nature, ou avec des morceaux de mangue, des petits biscuits ou autres gourmandises.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 245Kcal
  • Glucides: 57.2g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 56.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque

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