Sorbet aux "gadelles" sur compote de fruits rouges

Name: Sorbet aux "gadelles" sur compote de fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de "gadelles" ou groseilles à grappes; 150 ml d'eau; 1 tasse (200 g) de sucre; 1 cuillère à thé de fécule de maïs

En plus d'être absolument sublime, ce sorbet reste relativement souple sans avoir besoin d'être sorti à l'avance du congélo.A faire!

Dessert

1 parts

15 min

10 min

facile

Sorbet aux gadelles sur compote de fruits rouges

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Ingrédients

600 g de "gadelles" ou groseilles à grappes
150 ml d'eau
1 tasse (200 g) de sucre
1 cuillère à thé de fécule de maïs

Préparation

Déposer les fruits et l'eau dans une casserole et chauffer doucement pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les fruits soient éclatés.
Passer le jus au travers d'un tamis et presser les fruits afin de faire ressortir le plus de jus possible.
Mêler le sucre et la fécule et ajouter au jus.
Agiter doucement jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Réfrigérer.
Lorsque le jus est refroidi, passer à la sorbetière et laisser fonctionner une trentaine de minutes.
Verser dans un contenant hermétique et conserver au congélateur.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes