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Sorbet à la noix de coco
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Sorbet coco
Sorbet Coco
Ingrédients
15
Coût estimé: 6.74Euros€ (0.45€/part)
Préparation
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Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition (pas bouillonnant).
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Éteindre le feu et ajouter 1,5 pot de lait concentré sucré. Délayer et vérifier que ce soit sucré mais pas trop .
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Ajouter la muscade, la cannelle et les zestes prélevés sur les lamelles de citron vert. Laisser tiédir 5 minutes.
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Ajouter le lait de coco et voir si nécessaire d'ajouter encore un peu de lait concentré sucré.
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Verser l'extrait d'amande amère et l'essence de vanille. Mélanger et ajouter le lait gloria non sucré.
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Réserver au frais jusqu'au moment de faire le sorbet. Goûter et si nécessaire, ajouter un peu d'extrait d'amande amère et d'essence de vanille.
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Ne pas mettre plus de la moitié de la contenance de votre sorbetière car le sorbet va pratiquement doubler de volume.
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Et pour la décoration, utiliser des petits cœurs roses en sucre, du sucre coloré orange et pour parfaire le tout.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 113Kcal
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Glucides: 18.7g
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Lipides: 2.8g
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Gras sat.: 1.7g
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Protéines: 3.2g
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Fibres: 0.2g
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Sucre: 18.6g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)
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Commentaires des membres:
Salut chef ca va merci pour voutr recette
moi chef Hassan
Très bon le sorbé