Sorbet fraise au thermomix

Name: Sorbet fraise au thermomix
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fruits surgelés; 40 g de fructose-glace (fructose cristallisé transformé en sucre glace); 1 blanc d'oeuf

Les sorbets au Thermomix, c’est une super invention! Il suffit de penser à mettre quelques fruits au congélateur et ensuite, en moins de 5 minutes on réalise un sorbet onctueux, léger et surtout au bon goût de fruits (par exemple sorbet au fraise comme ici).

Dessert

5 parts

8 min

facile

279 Kcal

(4.9/5 - 14 votes)
3
44

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de fruits surgelés
40 g de fructose-glace (fructose cristallisé transformé en sucre glace)
1 blanc d'oeuf

Coût estimé: 1.54€ (0.31€/part)

Préparation

Mettre les fraises, le fructose-glace (ou 80 g de sucre glace) et le blanc d’œuf dans le bol et programmer 1 minute à vitesse 9. Il faut s'aider de la spatule vers la fin pour que le sorbet soit homogène.
Ensuite introduire le fouet et mixer 20 sec. vitesse 3.
Le sorbet est prêt à être déguster.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 279Kcal

Glucides: 37.1g
Lipides: 12.1g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 3.7g
Fibres: 3.4g
Sucre: 8.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)

Vous allez aimer

Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!

M Mes p'tites recettes

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes