Sorbet miel et citron vert

Name: Sorbet miel et citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 35 cl de jus de citron vert; 100 g de miel classique ( pas trop fort en goût ); 200 g de sucre en poudre; 2 blancs d'oeuf; 100 g de sucre glace; 60 cl d'eau

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

412 Kcal

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Ingrédients

35 cl de jus de citron vert
100 g de miel classique ( pas trop fort en goût )
200 g de sucre en poudre
2 blancs d'oeuf
100 g de sucre glace
60 cl d'eau

Coût estimé: 2.39€ (0.6€/part)

Préparation

Commencez par faites cuire le jus de citron, le sucre semoule, le miel et l'eau.
Le sucre doit fondre complétement.
Laissez cuire 10 minutes à petits bouillons.
Une fois au frais, il faut de temps en temps le mélanger à la fourchette.
Montez vos 2 blancs d'œuf en neige bien ferme, ajoutez le sucre glace et continuez de fouetter.
Lorsque le sorbet commence a prendre ajoutez les blancs en neige, bien mélanger et laissez au congélateur.
Sortez-le 30 minutes avant de servir, faites de jolies boules pour remplir vos citrons vidés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 412Kcal

Glucides: 97.5g
Lipides: 0.1g
Gras sat.: 0g
Protéines: 1.9g
Fibres: 0.1g
Sucre: 95.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (353g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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