Dans un bol, mélanger le fromage, les ufs, le sucre, les raisins secs et le sel . Mettre puis le fromage à une extrémité de la pâte à strudel, dans le sens de la longueur. Former un rouleau avec la pâte en scellant bien les extrémités. Dans un petit bol, mélanger le jaune d'ufs et le lait. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de ce mélange. Mettre le strudel au four et cuire environ 20-25 min, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Lorsque le strudel est prêt, couper en portions individuelles et saupoudrer de sucre vanillé. Servir les morceaux de strudel tièdes ou froids.
Commentaires des membres:
Rien que de regarder ce strudel !!!!!!j'ai tout d'un coup faim..