Tarte au flan à la noix de coco
Ingrédients
6
Pour la pâte :
Pour la garniture :
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Tarte vanille caramel noix de pécan
Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Pour la préparation de la pâte :
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et malaxez délicatement avec vos doigts jusqu'à l'obtention d'une belle boule que vous faites reposer au frigo une bonne heure. - Pour la préparation de la garniture :
Faites chauffer le lait + le sucre + la maïzena jusqu'à obtenir une belle crème onctueuse.
Hors du feu, introduire les œufs + la noix de coco. Bien remuer et laisser refroidir. - Étalez votre pâte dans un plat à tarte à bord assez haut et versez-y la préparation.
- Enfournez pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
- Laissez refroidir avant de la déguster, elle n'en sera que meilleur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 457Kcal
- Glucides: 57.3g
- Lipides: 18.7g
- Gras sat.: 12.5g
- Protéines: 12.8g
- Fibres: 4.3g
- Sucre: 24.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Végétarien
À savoir
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La cuisine de Doria
Questions
Bonjour un moule de 20 cm c'est bon ou plus grand? . Merci de me répondre
20cm c'est très bien ça fera une tarte bien épaisse
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Macvin du Jura (Jura, Rouge)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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aurelie,
21/11/2021
J'ai respecté la recette à la lettre. Impossible d'étaler la pâte! le flan n'avait aucun goût!
faillait il du lait entier plutôt qu'écrémé? ne fallait il pas pré cuire un peu la pâte à blanc?
trés déçue.
J'ai cuisiné cette recette
P
poshposh,
06/07/2021
Même sans la pate un entremet délicieux
J'ai cuisiné cette recette
MlleAmarante,
15/06/2019
J'ai préparé ce gâteau cette semaine, et ce fut une vraie réussite ! Le flan est très onctueux, pas trop épais. C'est un dessert très gourmand et frais. Merci pour cette recette !
J'ai cuisiné cette recette
G
Genievre,
25/09/2023
Un régal ! Simple, rapide et excellent. La pâte est très friable et difficile à mettre en œuvre. Je ferai sans pâte la prochaine fois.
M
N
