Ptitchef

Tarte aux bleuets frais

Dessert
8 parts
20 min
8 min
facile
474 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Préparation du fond de tarte graham
    1)Préchauffer le four à 350°F. Cuire de 8 à 10 minutes.

    Préparation pour la garniture aux bleuets
    1)Amener à ébullition la tasse de bleuets et la tasse d'eau puis retirer du feu.
    2)Passer au pied mélangeur ou au mélangeur de façon à obtenir une belle purée.
    3)Y ajouter le sucre et la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d'eau.
    4)Chauffer à nouveau quelques minutes en brassant à quelques reprises.
    5)Pendant ce temps, verser les bleuets frais dans votre abaisse.
    6)Y verser la préparation aux bleuets. (J’ai attendu que la sauce aux bleuets soit tiédie avant de la verser sur les bleuets mais comme elle fige rapidement, la prochaine fois je l'ajouterai immédiatement).
    7)Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir (moi au lendemain).
    source:Les plaisirs de Bichonne

    Note: Comme j'ai attendu quelques minutes que ma préparation fige, elle était moins coulante et ne s'est pas rendu jusqu'au fond de la tarte. La prochaine fois j'ajouterai la préparation aussitôt sur ma tarte. Un vrai délice à refaire et ce avec d'autres bons fruits également.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 473Kcal
  • Glucides: 75.5g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 36.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)


Photos

Tarte aux bleuets frais
Tarte aux bleuets frais - photo 2
Tarte aux bleuets frais - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:


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