Battre dans une jatte le beurre en pommade , ajouter le sucre, la farine , la poudre d'amandes et le rhum. Battre jusqu'à obtention d'une pâte homogène, ajouter les oeufs et mélanger énergiquement
Préchauffer le four à 150°C.
Laver les figues et les couper en morceaux. Foncer le moule avec la pâte à tarte.
Garnir de la 1/2 de la préparation, répartir les morceaux de figues et la 1/2 des noix de pécan. Recouvrir avec le reste de la préparation.
Enfourner 30 minutes. Faire fondre à sec dans une poële antiadhésive 100gr de sucre et y rouler les noix de Pécan pour qu'elles deviennent bien ambrées. Les retirer une à une et les disposer sur une feuille de papier cuisson
Après refroidissement complet, les disposer sur la tarte refroidie!
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique