Tarte aux pommes a l'allemande

Name: Tarte aux pommes a l'allemande
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500gr de pommes.; 125gr de beurre ramolli.; 150gr de sucre en poudre.; le zeste d'un demi citron.; 3 oeufs.; 250gr de farine.; 1 sachet de levure.; 1/2 verre de lait.

Dessert

4 parts

facile

1 h 30 m

Parfait,pour l'heure du gouter

Ingrédients

500gr de pommes.
125gr de beurre ramolli.
150gr de sucre en poudre.
le zeste d'un demi citron.
3 oeufs.
250gr de farine.
1 sachet de levure.
1/2 verre de lait.

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson1 heure

Allumez le four à TH.5/6.
épluchez les pommes.retirez-en les pépins
et les cœurs.coupez-les en tranches assez fines.
Mélangez,au fouet électrique,dans une terrine,
le beurre très mou avec 100gr de sucre.
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
incorporez ensuite le zeste de citron râpé
et les œufs,puis en dernier lieu la farine
et la levure.ne travaillez pas trop longtemps cette pâte.
ajoutez-y ensuite le lait en mélangeant cette fois
à la cuillère en bois.
Beurrez un moule démontable.
versez-y la pâte.disposez les tranches de pommes
en spirale.saupoudrez avec le reste de sucre.
mettez à four moyen.laissez cuire pendant 1h environ.
servez tiède ou froid.