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Tarte aux pommes et au sirop d'érable

Name: Tarte aux pommes et au sirop d'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 gr de beurre; 275 gr de farine; 70 ml eau froide; 1 pincée de sel; 2 cuillères à soupe beurre; 2 cuillères à soupe farine; ½ tasse cassonade; ½ tasse sirop d?érable; 5 pommes Cortland

Dessert

8 parts

20 min

40 min

moyen

510 Kcal

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Ingrédients

225 gr de beurre
275 gr de farine
70 ml eau froide
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe beurre
2 cuillères à soupe farine
½ tasse cassonade
½ tasse sirop d?érable
5 pommes Cortland

Coût estimé: 4.8€ (0.6€/part)

Préparation

Pour la pâte, couper le beurre en petits cubes de 1 cm. Mélanger ensuite le beurre, la farine et le sel. Ajouter l'eau et former un pâton. Laisser reposer 1 heure au frigo.
Pendant ce temps, préparer la garniture. Faire d'abord fondre le beurre et y ajouter la farine.
Lorsque les deux sont bien mélangés, ajouter le sirop d'érable et la cassonade.Chauffer le tout une minute et laisser reposer.
Peler et enlever le cœur des pommes et les couper en tranches de ½ cm.
Abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur et l'étendre sur une assiette à tarte de 20 cm.Disposer les pommes et l'appareil du sirop d'érable sur la pâte.
Recouvrir la tarte d'une 2° abaisse de pâte, y faire 2 trous pour laisser échapper la vapeur.Badigeonner la pâte de dorure.
Cuire la tarte de 30 à 40 minutes au four à 350°F (180°C), ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 510Kcal

Glucides: 61g
Lipides: 26.3g
Gras sat.: 17.3g
Protéines: 5g
Fibres: 3.3g
Sucre: 34.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)

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Questions:

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