Tarte aux pommes normande

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Dessert

2 parts

facile

50 min

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Une version de la tarte aux pommes très gourmande.

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à dérouler
• 1 kg de pommes (Boskoop)
• 50 g de beurre
• 100 g de vergeoise brune

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Préparation

• Déroulez la première pâte feuilletée dans un moule à tarte et recouvrez cette première pâte de la seconde.
• Une double épaisseur de pâte feuilletée apportera à votre tarte plus de consistance, elle n'en sera que meilleure et résistera mieux au poids des pommes une fois caramélisées.
• Saupoudrez le fond de tarte de vergeoise.
  Épluchez, émincez les pommes et disposez-les harmonieusement sur la pâte.
• Faites fondre le beurre et ajoutez la vergeoise.
• Nappez les pommes de ce mélange et faites cuire dans un four à 180°C pendant environ 35 minutes.
• Excellente servie tiède, cette tarte peut néanmoins se déguster froide.

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