Recette à la vergeoise

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Aussi appelée cassonade, la vergeoise est un sucre brun ou blond. Son goût prononcé le fait entrer dans la recette de nombreuses pâtisseries belges ou du Nord de la France. La vergeoise y accompagne les gaufres sèches ou fraîches, ainsi que les crêpes qui se dégustent par gourmandise. La vergeoise participe au succès des biscuits spéculoos et de ce savoureux plat qu'est la carbonnade flamande, dont on dit qu'il y a autant de recettes que de foyers...

Recette Fondant au chocolat et au caramel beurre salé

Fondant au chocolat et au caramel beurre salé

Goûter facile 10 h 55 m 541 kcal
Ingrédients: Fondant : 5 œufs 150 gr de sucre (vergeoise) 200 gr de chocolat noir 200 gr de beurre demi sel 20 gr de farine 2 c. à soupe de caramel beurre salé...
Recette Tarte au sucre maison

Tarte au sucre maison

Goûter facile 3 h 35 m 387 kcal
Ingrédients: 10 cl de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger sèche 280 g de farine 1 pincée de sel 40 gr de sucre 2 œufs 80 g de beurre 2 oeufs 10 cl de...
Recette Cookies super gourmands aux oreo !

Cookies super gourmands aux oreo !

Goûter facile 22 min 454 kcal
Ingrédients: 250 gr de beurre 200 gr de vergeoise 50 gr de sucre blanc 2 œufs 1cas d'arôme de vanille 500g de farine 1 sachet de levure chimique 1cc de...
Recette Carbonnade flamande maison

Carbonnade flamande maison

Plat facile 4 h 15 m 453 kcal
Ingrédients: 50 gr de beurre 1 kg de jarret de bœuf 50 gr farine 3 oignons Du sel Du poivre 1 bouquet garni 75 cl bière brune 2 c. à soupe de vergeoise brune...
Recette Tarte vergeoise aux pommes

Tarte vergeoise aux pommes

Dessert moyen 55 min 460 kcal
Ingrédients: *4 cuillères à soupe de farine *4 cuillères à soupe de sucre *1 sachet de levure *3 cuillères à soupe d'huile *3 cuillères à soupe de lait *2 oeufs...
Recette Pommes fourrées à la vergeoise

Pommes fourrées à la vergeoise

Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 6 pommes REINETTE ( de préférence) 6 tranches de pain 40 gr de beurre pour la garniture : 100 gr de vergeoise blonde ou brune 75 gr d'amandes en...
Recette Gaufres à la vergeoise

Gaufres à la vergeoise

Autre facile 15 min 1207 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 250 g de vergeoise 250 g de beurre ramolli 2 oeuf 1 sachet de sucre vanille un peut du rhum
Recette Yaourts a la vergeoise brune

Yaourts a la vergeoise brune

Dessert facile 4 heures 109 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature entier 1 litre de lait entier 10 cuillères à café bombée de vergeoise blonde (j'ai mis de la brune) 3 cuillères à soupe de lait en...
Recette Tarte aux endives et à la vergeoise

Tarte aux endives et à la vergeoise

Entrée facile 1 h 5 m 1096 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg d’endives 60 g de cerneaux de noix 300 g de vergeoise brune 100 g de beurre doux 20 cL de crème liquide 3 oeufs Sel Poivre
Recette Cake à la vergeoise

Cake à la vergeoise

Autre facile 55 min 309 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de vergeoise 3 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 225 g de farine ½ sachet de levure chimique ½ zeste de citron râpé
Recette Pancakes à la vergeoise brune

Pancakes à la vergeoise brune

Dessert facile 50 min 304 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 30 g de vergeoise brune 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 30 g de beurre salé, et 30 g de beurre doux 30 cl de lait
Recette Cheesecake à la pate de spéculoos

Cheesecake à la pate de spéculoos

Dessert moyen 1 h 20 m 629 kcal
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia...
Recette Crumble de pommes gourmand.

Crumble de pommes gourmand.

Dessert moyen 40 min 525 kcal
Ingrédients: 4 pommes 100 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de vergeoise brune 100 gr de beurre (pommade) 20 gr de graines de sésame 2 cas de pralin
Recette Carbonnade de saumon

Carbonnade de saumon

Plat moyen 1 heure 279 kcal
Ingrédients: 1 oignon, 2 échalotes, 300 grammes de champignons de Paris, 2 cuillères à soupe de farine, 6 pavés de saumon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1...
Recette Tarte du ch'nord ou tarte au sucre

Tarte du ch'nord ou tarte au sucre

Dessert facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: Spécialité du Nord, la tarte au sucre est une gourmandise entre la tarte et la viennoiserie. INGREDIENTS 300 gr de farine, 100 ml de lait, 2 oeufs,...