Ptitchef

Roulés de courgette et saumon fumé

Des lamelles de courgette, des tranches de saumon fumé, une marinade à base de vinaigre balsamique et hop : vous voilà avec une recette hyper facile et rapide à faire pour l'apéritif Garantie sans cuisson, l'effet extra frais sera assuré ;-)

Apéritif
4 parts
10 min
facile
102 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.99 (2€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Laver la courgette. Réaliser des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe.
  • Etape 2 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Couper des lamelles de saumons pour qu'elles fassent la même largeur que les lamelles de courgettes.
  • Etape 3 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique le sel et le poivre.
  • Etape 4 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Badigeonner les lamelles de courgettes avec la vinaigrette. Déposer les lamelles de saumon par dessus.
  • Etape 5 - Roulés de courgette et saumon fumé
    Rouler les lamelles puis planter des pics en bois dedans.
  • Etape 6 - Roulés de courgette et saumon fumé
    C'est prêt !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 102Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (106g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Roulés de courgette et saumon fumé
Roulés de courgette et saumon fumé - photo 2
Roulés de courgette et saumon fumé - photo 3
Roulés de courgette et saumon fumé - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Mamsi, 24/04/2024

Au premier essai ...je n'ai pas trouvé que la sauce apporte suffisamment de goût et d'onctuosité ... j'ai donc fait une sauce crème fraiche citronnée et poivrée (pas de sel...le saumon est salé ) J'ai largement étalé cette sauce sur la bande courgette et sur le saumon . (la pochaite fois fois j'ajouterai peut-être de la ciboulette ou des minis cubes d'oignon nouveau .

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Roulés de courgette à la sardine
Roulés de courgette à la sardine
20 parts
5 min
facile
4.3 / 5
Recette Roulés de sarrasin au saumon
Roulés de sarrasin au saumon
4 parts
5 min
facile
4 / 5
Recette Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
8 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Roulés de saumon au chèvre et asperges
Roulés de saumon au chèvre et asperges
8 parts
20 min
facile
4.5 / 5

A lire également

Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! 23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez