Roulés de courgette et saumon fumé

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Apéritif

4 parts

facile

10 min

102 Kcal

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Des lamelles de courgette, des tranches de saumon fumé, une marinade à base de vinaigre balsamique et hop : vous voilà avec une recette hyper facile et rapide à faire pour l'apéritif Garantie sans cuisson, l'effet extra frais sera assuré ;-)

Ingrédients

• 1 courgette
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 càs huile d'olive
• 1 càs de vinaigre balsamique
• sel
• poivre

Préparation

• Laver la courgette. Réaliser des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe.
• Couper des lamelles de saumons pour qu'elles fassent la même largeur que les lamelles de courgettes.
  
• Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique le sel et le poivre.
• Badigeonner les lamelles de courgettes avec la vinaigrette. Déposer les lamelles de saumon par dessus.
  
• Rouler les lamelles puis planter des pics en bois dedans.
• C'est prêt !
  

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Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!