Tarte aux prunes

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Dessert

4 parts

facile

40 min

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Ingrédients

• 450 g environ de pâte feuilletée
• une douzaine de prunes
• 1 cuillère à soupe de cognac
• 1 grosse cuillère à soupe de gelée
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

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Préparation

• Dénoyauter les prunes et les couper en fines tranches. Préchauffer le four à 200°.
• Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné en un rectangle épais de 4 mm. Disposer cette pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.
• Mettre la confiture dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe d’eau. Remuer sur feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser tiédir.
• La répartir sur la pâte en laissant une bordure. Disposer les tranches de prunes dessus sans empiéter sur la bordure.
• Badigeonner les fruits de cognac et saupoudrer de sucre.Faire cuire 30 minutes. La pâte doit être dorée.

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