Tarte aux prunes

Name: Tarte aux prunes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 450 g environ de pâte feuilletée; une douzaine de prunes; 1 cuillère à soupe de cognac; 1 grosse cuillère à soupe de gelée; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

(3.7/5 - 3 votes)
5

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Ingrédients

450 g environ de pâte feuilletée
une douzaine de prunes
1 cuillère à soupe de cognac
1 grosse cuillère à soupe de gelée
1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation

Dénoyauter les prunes et les couper en fines tranches. Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné en un rectangle épais de 4 mm. Disposer cette pâte sur une plaque à pâtisserie graissée.
Mettre la confiture dans une petite casserole avec 1 cuillère à soupe d’eau. Remuer sur feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Laisser tiédir.
La répartir sur la pâte en laissant une bordure. Disposer les tranches de prunes dessus sans empiéter sur la bordure.
Badigeonner les fruits de cognac et saupoudrer de sucre.Faire cuire 30 minutes. La pâte doit être dorée.

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