Tarte banane et noix de coco

Name: Tarte banane et noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilleté (recette en 10mn.); 3 oeufs; 2 belle banane; 50gr de sucre de stévia (ou 120gr de sucre semoule); 20cl de crème fraiche liquide (ou crème fraiche à base de soja); 5cl de jus de citron (jus d'1 citron); 80gr. de noix de coco; 2 bouchons d'extrait de vanille

Facile et rapide à préparer cette tarte banane coco et très appétissante

Dessert

8 parts

15 min

40 min

facile

313 Kcal

(4.3/5 - 93 votes)
20
1798

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilleté (recette en 10mn.)
3 oeufs
2 belle banane
50gr de sucre de stévia (ou 120gr de sucre semoule)
20cl de crème fraiche liquide (ou crème fraiche à base de soja)
5cl de jus de citron (jus d'1 citron)
80gr. de noix de coco
2 bouchons d'extrait de vanille

Préparation

Commencez par mouler votre fond à tarte, si vous utilisez un moule en fer beurrer le avant et si vous utilisez un moule en silicone pas besoin de le beurrer.
Dans un récipient blanchir (battre avec un fouet) les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
Ajoutez la crème fraiche et mélanger le tout.
Versez la noix de coco, puis mélanger.
Coupez les bananes en tranche semi-épaisse.
Préchauffez le four à 180 .
Déposez-les dans un récipient avec le jus de citron et bien mélanger le tout sans les écraser.
Versez la préparation dans le moule et déposez les tranches de banane sur toute la surface du moule.

Enfournez pour environ 30 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 313Kcal

Glucides: 17.5g
Lipides: 23.7g
Gras sat.: 16.2g
Protéines: 5.8g
Fibres: 2.3g
Sucre: 5.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)

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Photos

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Questions:

Vombien de calories merci

Réponse:

Bonne question, je ne suis pas assez caler pour y répondre mais d'autres le feront pour moi j'espère

A quelle température cuire cette tarte ???

Réponse:

À 180°

Réponse Ptitchef:

A 180°C.

Commentaires des membres (20):

PtiteNelle, 11/03/2018

Tarte bien appréciée de tous ! Merci!

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chems, 02/07/2017

J'ai légèrement modifié la recette en remplaçant le sucre par 50 gr de sucre vergeoise à la vanille, 20 cl de lait de coco, j'ai ajouté également une pomme et une poire coupées en petits morceaux et une seule banane, c'est excellent et moins sucré. par contre la cuisson a duré au moins 45 mn pour que la tarte soit bien dorée en dessous et dessus à 180° (bien entendu, cela dépend de la puissance du four)

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23/08/2016

Recette toute simple et délicieuse, que mes collègues réclament régulièrement :-). Merci Ptitchef

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

02/04/2015

Excellente recette

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onmangequoicesoir, 05/02/2023

Délicieuse et jolie à voir.

(0) (0) Signaler

26/05/2016

Exellente recette , à refaire