Tarte ganache au chocolat sur lit de mûres

Préparation

• Préparez la pâte sablée, dans un saladier mélanger la farine et le sucre.
• Ajouter la margarine en petits morceaux et l’œuf. Mélanger rapidement, former une boule et mettre au frais une demi heure.
• Casser le chocolat en petits morceaux, le placer dans une casserole et ajouter une brique de crème attendre que le chocolat fonde.
• Laisser refroidir.Battre la seconde brique de crème en chantilly et incorporer au mélange de chocolat fondu et réserver au frais.
• Préchauffer le four à 200 degrés. Étaler la pâte et enfourner pour 20 minutes.
• Laisser refroidir la pâte pour garnir avec les mûres. Puis verser la ganache au chocolat sur le lit de mûres.
• Verser la ganache au chocolat sur le lit de mûres.