Recettes de ganache pour desserts

111 recettes
Recette Gâteau succès aux deux ganaches

Gâteau succès aux deux ganaches

Dessert facile 40 min 35 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 100 g de poudre d'amandes 100 g + 25 g de sucre 10 g de farine 2 blancs d'oeufs Les matières sèches : poudre d'amande 100 g de...
Recette Brownies à la ganache de christophe felder

Brownies à la ganache de christophe felder

Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: Pour le brownies : 90 gr de chocolat (à 70% de cacao) 170 gr de beurre 3 jaunes d'œoeufs 115 gr de cassonade 115 gr de sucre en poudre 40 gr de...
Recette Gravity cake et sa ganache aux fraises tagada

Gravity cake et sa ganache aux fraises tagada

Dessert moyen 1 h 50 m 611 kcal
Ingrédients: Pour la génoise (Pour 1 moule de 22 cm de diamètre) : 4 oeufs 160 grammes de farine 160 grammes de sucre 1 sachet levure chimique Pour ganache aux...
Recette Macarons chocolat au lait, avec ganache montée

Macarons chocolat au lait, avec ganache montée

Dessert Difficile 45 min 12 min
Ingrédients: Les coques: 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre glace 2 X 45 g de blanc d’oeuf à température ambiante 125g de sucre + 5 cl d’eau 2 cuillères à...
Recette Forêt noire cranberries ganache chocolat noir.

Forêt noire cranberries ganache chocolat noir.

Dessert moyen 35 min 759 kcal
Ingrédients: Pour le génoise au chocolat : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 10 g de cacao amer non sucré 5 g de levure chimique Pour le ganache...
Recette St honoré à la ganache montée praliné

St honoré à la ganache montée praliné

Dessert moyen 3 h 45 m 1027 kcal
Ingrédients: 350 gr pâte feuilletée Pâte à choux: 80 gr de lait demi-écrémé 90 gr d'eau froide 1 gr de sel fin 2 gr de sucre en poudre 70 gr de beurre doux 90...
Recette Financiers à la ganache aux pistaches

Financiers à la ganache aux pistaches

Dessert facile 40 min 701 kcal
Ingrédients: Ingrédients (pour une vingtaine de financiers): 2 blancs d'oeufs 60 g de poudre d'amandes 20 g de farine 60 g de sucre glace 50 g de beurre Pour la...
Recette Génoise avec ganache montée au chocolat

Génoise avec ganache montée au chocolat

Dessert facile 45 min 974 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 125 g de sucre en poudre dont un sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de...
Recette Cupcakes tout chocolat, ganache au mascarpone

Cupcakes tout chocolat, ganache au mascarpone

Dessert moyen 55 min 206 kcal
Ingrédients: Pour les gâteaux : 100 g de chocolat pâtissier 90 g de beurre 3 oeufs 60 g de sucre 50 g de farine Pour la ganache: 100 g de chocolat pâtissier 4...
Recette Crème-glacée à la ganache au chocolat

Crème-glacée à la ganache au chocolat

Dessert facile 22 min 606 kcal
Ingrédients: 160 g (1 tasse) de chocolat à 70% 300 ml (1 1/2 tasses) de crème 35% 200 ml (1 tasse) de lait 4 jaunes d’oeufs 70 g (1/3 tasse) de sucre