Gravity cake et sa ganache aux fraises tagada

Gravity cake et sa ganache aux fraises tagada
Dessert
8 parts
moyen
1 h 50 m
611 Kcal

Une illusion optique assez surprenante ! De quoi bluffer tous vos invités !


Ingrédients

8

Pour la génoise (Pour 1 moule de 22 cm de diamètre) :

Pour ganache aux fraises tagada :

Pour le sirop :

Pour le caramel à sec :

Pour la couverture :

Coût estimé: 4.49 (0.56€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Préparation

Préparation1 h 10 m
Cuisson40 min

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 611Kcal
  • Glucides: 98.2g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 18.3g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 43.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (228g)
Végétarien
Sans fruit à coque

Questions


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cabernet d'Anjou (Centre - Val de Loire, Rouge)

Commentaires

Notez cette recette:

16/12/2014

Waouh! C'est impressionant! Ca, ça doit faire son petit effet sur la table!! Bravo!!

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celine59, 14/12/2014

Superbe

(0) (0) signaler
13/12/2014

Bonjour merci pour la recette très joli ,,

(1) (0) signaler
pouleDu
pouleDu, 13/12/2014

He ben voila enfin une recette digne de ce nom !

(1) (0) signaler
GateauGaga
GateauGaga, 12/12/2014

Superbe et original!

(1) (0) signaler



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