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Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars

Name: Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pomme; 2 oeufs; 70g de cassonade; 120g de farine; 1/2 cc de levure chimique; 50g de lait; 50g de beurre fondu; 80g de crème liquide; 6 carambars

Un excellent dessert!!

Dessert

8 parts

10 min

25 min

moyen

211 Kcal

Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars

(4.3/5 - 3 votes)
30

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Ingrédients

Pour les gâteaux:

1 pomme
2 oeufs
70g de cassonade
120g de farine
1/2 cc de levure chimique
50g de lait
50g de beurre fondu

Pour la ganache:

80g de crème liquide
6 carambars

Préparation

Pour les gâteaux:
Mélanger les oeufs et la cassonade.

Ajouter la farine mélangée à la levure puis le lait et le beurre fondu.

Couper les pommes en brunoise. Les ajouter à la pâte.

Remplir les moules à mini-savarins cannelés.

Cuire 20 à 25 min th6.
Pour la ganache aux carambars:
Faire chauffer la crème et les carambars coupés.

Démouler les gâteaux, les laisser refroidir.

Verser la ganache dans le creux des gâteaux.