Financiers à la ganache aux pistaches

Name: Financiers à la ganache aux pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs d'oeufs; 60 g de poudre d'amandes; 20 g de farine; 60 g de sucre glace; 50 g de beurre; 200g de chocolat blanc; 10 cl de crème liquide; 50 g de pâte de pistaches

Dessert

4 parts

20 min

facile

701 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
81

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Ingrédients

Ingrédients (pour une vingtaine de financiers):

2 blancs d'oeufs
60 g de poudre d'amandes
20 g de farine
60 g de sucre glace
50 g de beurre

Pour la ganache :

200g de chocolat blanc
10 cl de crème liquide
50 g de pâte de pistaches

Coût estimé: 4.56€ (1.14€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs avec la poudre d'amandes, le sucre glace, la farine et le beurre fondu.

Verser la préparation dans des mini-moules à savarin et faire cuire à 170 ° pendant environ 20 min.

Laisser refroidir .

Pendant ce temps préparer la ganache :

Faire fondre le chocolat avec la crème et la pâte de pistaches.

Laisser refroidir et remplir chaque financiers avec cette ganache.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 701Kcal

Glucides: 49.8g
Lipides: 48.3g
Gras sat.: 23.7g
Protéines: 13.7g
Fibres: 3.4g
Sucre: 45.1g
ProPoints: 19
SmartPoints: 32

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)

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Questions:

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