Tarte pomme-pruneaux façon crumble !!

Name: Tarte pomme-pruneaux façon crumble !!
Prep time: 40 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pommes; 10-15 pruneaux dénoyautés; 90 g farine T65+ 30 g farine T65 bio; 30 g margarine + 2 cuillères à café margarine (margarine provamel bio au soja 70% mat grasse); 20 g graines de sésame; 2 cuillères à café miel bio; 1 cuillère à soupe sirop agave (mag bio ou rayon ditétique GMS)

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Dessert

2 parts

facile

1 h 21 m

Ingrédients

3 pommes
10-15 pruneaux dénoyautés
90 g farine T65+ 30 g farine T65 bio
30 g margarine + 2 cuillères à café margarine (margarine provamel bio au soja 70% mat grasse)
20 g graines de sésame
2 cuillères à café miel bio
1 cuillère à soupe sirop agave (mag bio ou rayon ditétique GMS)

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Préparation

Préparation40 min

Cuisson41 min

Pour la compote :
Peler épépiner et couper les pommes en morceaux. Prendre une casserole et y verser les pommes et les pruneaux , cuire à couvert 15 minutes environ avec le sirop d'agave , afin de faire une compote mais pas trop cuite.
Pour la pâte : Pour les faignants pâte à dérouler toute prête.
Pendant ce temps mélanger la farine, la margarine l'eau et le sucre et former une boule de pâte. Diviser en 6 boules et aplatir au rouleau (pas besoin de fariner, la pâte n'accroche pas) .
Garnir 6 moules à tartelettes puis piquer le fond afin d'éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson.
Préchauffer le four à 180°C et précuire la pâte environ 10 minutes.
Sortir les tartelettes du four et disposer au fond une bonne quantité de compote.
Pour le crumble :
Griller le sésame 1 minute à la poêle puis le mélanger avec le miel. Ajouter 30 g de farine et 2 cuillères à café de margarine. Sabler le crumble et disposer sur les tartelettes.
Enfourner de nouveau 15 minutes environ.

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