Tarte pomme-pruneaux façon crumble !!

Name: Tarte pomme-pruneaux façon crumble !!
Prep time: 40 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pommes; 10-15 pruneaux dénoyautés; 90 g farine T65+ 30 g farine T65 bio; 30 g margarine + 2 cuillères à café margarine (margarine provamel bio au soja 70% mat grasse); 20 g graines de sésame; 2 cuillères à café miel bio; 1 cuillère à soupe sirop agave (mag bio ou rayon ditétique GMS)

Dessert

2 parts

40 min

41 min

facile

votez maintenant
23

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 pommes
10-15 pruneaux dénoyautés
90 g farine T65+ 30 g farine T65 bio
30 g margarine + 2 cuillères à café margarine (margarine provamel bio au soja 70% mat grasse)
20 g graines de sésame
2 cuillères à café miel bio
1 cuillère à soupe sirop agave (mag bio ou rayon ditétique GMS)

Préparation

Pour la compote :
Peler épépiner et couper les pommes en morceaux. Prendre une casserole et y verser les pommes et les pruneaux , cuire à couvert 15 minutes environ avec le sirop d'agave , afin de faire une compote mais pas trop cuite.
Pour la pâte : Pour les faignants pâte à dérouler toute prête.
Pendant ce temps mélanger la farine, la margarine l'eau et le sucre et former une boule de pâte. Diviser en 6 boules et aplatir au rouleau (pas besoin de fariner, la pâte n'accroche pas) .
Garnir 6 moules à tartelettes puis piquer le fond afin d'éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson.
Préchauffer le four à 180°C et précuire la pâte environ 10 minutes.
Sortir les tartelettes du four et disposer au fond une bonne quantité de compote.
Pour le crumble :
Griller le sésame 1 minute à la poêle puis le mélanger avec le miel. Ajouter 30 g de farine et 2 cuillères à café de margarine. Sabler le crumble et disposer sur les tartelettes.
Enfourner de nouveau 15 minutes environ.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tarte tatin aux pommes

V Val64

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)