Teurgoule ou riz au lait à la normande

Dessert

6 parts

facile

2 h 10 m

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Cette terrine en terre cuite évoque des mots et des parfums comme « terroir », « ferme », « artisan »? Et c'est avec un bonheur simple que vous le dégusterez!Humm

Ingrédients

• 80 g de riz rond
• 80 g de sucre de canne en poudre
• 1 boîte de lait de coco (400 ml) + 600 ml de lait crû
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Variantes : + 80 g de pépites de chocolat

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Riz au lait de coco, l'accompagnement doux et parfumé

Préparation

• Préchauffer votre four à 135°C.
• Dans un plat , mettre tous les ingrédients et bien mélanger avec un fouet.
• Mettre le plat à cuire pendant 2 heures.
  Éteindre le four et l'oublier encore un peu à l'intérieur du four éteint.
  Une croûte se sera formée à la surface du riz au lait.
• Sortir le plat du four, le goûter
• Le laisser refroidir à température ambiante puis le mettre au frais.

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