Tiramisu ananas-noix de coco

Name: Tiramisu ananas-noix de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 2 oeufs; 50 g de sucre; 1 paquet de boudoirs; 1 boîte d'ananas en morceaux ou en tranches et NON égoutté!; rhum; noix de coco râpée; pour décorer: copeaux de chocolat ou dans mon cas petites étoiles

Dessert

4 parts

facile

20 min

Voilà une recette très sympa qui change du tiramisu classique, que l'on connait tous!

Ingrédients

250 g de mascarpone
2 oeufs
50 g de sucre
1 paquet de boudoirs
1 boîte d'ananas en morceaux ou en tranches et NON égoutté!
rhum
noix de coco râpée
pour décorer: copeaux de chocolat ou dans mon cas petites étoiles

Vous allez aimer

Tiramisu aux raffaello au bon goût de noix de coco

Préparation

Clarifier les œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter la mascarpone et un peu de rhum, puis ajouter la noix de coco selon le goût.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone.
Mélanger le rhum à un peu de jus d'ananas, sucrer si besoin.
Tremper les boudoirs dans ce jus et tapisser le fond de ramequins individuels.
Disposer les morceaux d'ananas dans les ramequins de façon à recouvrir les boudoirs, puis ajouter la préparation au mascarpone.
Réserver au frais pendant plusieurs heures, le mieux étant une nuit.
Avant de servir, décorer avec de la noix de coco râpée et des copeaux de chocolat.

YYumyum chocolate

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

29/07/2012

Excellent!tout le monde a aimé!!!

(1) (0) signaler

28/12/2011

Trés trés bonne recette.......Merci

(1) (0) signaler

03/08/2011

Merci pour cette recette délicieuse, maintenant à l'été je fais ce tiramisu, un délice!!!!!

(1) (0) signaler

helenephilippe, 27/08/2010

Je le fais rÃ©guliÃ©rement et tout le monde apprÃ©cie.je le fais dans un moule Ã charlotte et le sert bien frais c'est succulent!

(1) (0) signaler