Pour le Pâte : Mettre les ingrédients dans l'ordre donné dans ma liste dans votre cuve de MAP et mettre le programme pâte. (1 heure 30)
Quand la pâte est prête , la sortir de la cuve et la déposer directement dans un grand moule à tarte anti-adhésif que vous aurez fleuré auparavant( saupoudré de farine).
Pour la crème : 2 possibilités : 1ère version: mélanger les 2 œufs entiers avec la crème . 2ème version: mélanger les 2 jaunes d’œufs uniquement avec la crème .
Avec une fourchette à 1 cm du bord de la pâte, faire un petit bourrelet ceci afin d'éviter que la crème ne se sauve !
Verser la préparation crème+œuf (jaunes ou entiers selon vos goûts)+sucre.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Le dessus doit se colorer un peu mais pas trop non plus.
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