Truffes au chocolat noir
Un grand classique des fêtes :-)
Ingrédients
5
Coût estimé: 3.3Euros€ (0.66€/part)
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Truffes au chocolat enrobées
Préparation
Préparation1 h 30 m
Cuisson10 min
- Préparer la ganache :
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter peu à peu le beurre en morceaux. Mélanger.
Verser la crème et le sucre vanillé (la casserole pour le bain-marie est toujours sur le feu).
Fouetter pour obtenir un mélange lisse. - Mettre au frais minimum 1h00.
La pâte doit être un peu plus dure. - A l'aide de 2 cuillères, former des petites boules de ganache. Les rouler dans la poudre de cacao.
Mettre les truffes au frais.
Vous pouvez les rouler dans de la poudre de coco, du pralin, des vermicelles de couleur ...
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 375Kcal
- Glucides: 27.1g
- Lipides: 27.4g
- Gras sat.: 17.7g
- Protéines: 3.1g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 20.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (77g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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