Truffes au chocolat noir

Name: Truffes au chocolat noir
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de chocolat noir; 10cl de crème semi-épaisse; 50g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; Poudre de cacao non sucré

Un grand classique des fêtes :-)

Dessert

5 parts

1 h 30 m

10 min

moyen

367 Kcal

(4.1/5 - 7 votes)
2
696

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Ingrédients

200g de chocolat noir
10cl de crème semi-épaisse
50g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Poudre de cacao non sucré

Coût estimé: 3.15€ (0.63€/part)

Préparation

Préparer la ganache :
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter peu à peu le beurre en morceaux. Mélanger.
Verser la crème et le sucre vanillé (la casserole pour le bain-marie est toujours sur le feu).
Fouetter pour obtenir un mélange lisse.
Mettre au frais minimum 1h00.
La pâte doit être un peu plus dure.
A l'aide de 2 cuillères, former des petites boules de ganache. Les rouler dans la poudre de cacao.
Mettre les truffes au frais.
Vous pouvez les rouler dans de la poudre de coco, du pralin, des vermicelles de couleur ...

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 367Kcal

Glucides: 25.1g
Lipides: 27.4g
Gras sat.: 17.7g
Protéines: 3.1g
Fibres: 3.7g
Sucre: 18.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Commentaires des membres:

Philo4, 28/07/2022

Cette recette est excellente ! Facile et rapide et en plus elle plaît à tous le monde.Ma voisine m’a même demandé d’avoir la recette. Vraiment cette recette est génial !

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

29/10/2012

Facile et vraiment excellent

(1) (0) Signaler

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