Truffes maison

Dessert

6 parts

facile

18 min

462 Kcal

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Parfaites pour les fêtes !

Ingrédients

• 250 gr de chocolat noir
• 2 jaunes d'oeufs
• 150 gr de beurre ramolli (à température ambiante)
• 50 gr de cacao en poudre

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Préparation

• Faites fondre le chocolat dans une casserole à fond épais avec 2 càs d'eau.
  Mélangez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
  Retirez du feu et laissez tiédir.
  Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, puis le beurre découpé en petits morceaux.
  Travaillez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
  Laissez refroidir 2h au frais
  Lorsque le mélange est solidifié, formez des petites boules.
  Roulez les dans le cacao et réservez au frais pendant 24h avant de les déguster !

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