Une galette légère et délicieuse pour l'Epiphanie : la galette franc-comtoise

Name: Une galette légère et délicieuse pour l'epiphanie : la galette franc-comtoise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/4 d'eau; 70 g de beurre; 90 g de sucre; un peu de sel; une fève

Dessert

3 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1/4 d'eau
70 g de beurre
90 g de sucre
un peu de sel
une fève

Préparation

Ajouter 150 g de farine et remuer énergiquement à la cuillère en bois.
Quand la pâte se détache, ajouter 3 oeufs un par un en remuant entre chaque ajout d'oeuf.
Ajouter enfin 1/8 de lait et 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger.
Etendre dans une tôle graissée, sans oublier la fève et cuire à 180° en surveillant la coloration souhaitée.

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Une galette légère et délicieuse pour l'Epiphanie : la galette franc-comtoise - photo 2

Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes