Verrines coulis de kiwi/coulis de nectarine et creme mascarpone

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Dessert

4 parts

facile

35 min

323 Kcal

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Ingrédients

• 4 kiwis
• 3 nectarines
• 250g de mascarpone
• 2 jaunes d'oeufs
• 2 blancs d'oeufs
• 150g de sucre
• jus d'un citron
• sucre suivant les gouts.

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Préparation

• Battre les jaunes avec 150g de sucre .
• Battre les blancs en neige.
• Mélanger la creme mascarpone avec les jaunes puis rajouter les blancs montés en neige progressivement tout en remuant à la spatule.
• Faire un coulis de kiwi en mixant les kiwis avec un peu de jus de citron et du sucre suivant les gouts.
• Mixer les nectarines avec le restant de jus de citron et du sucre.
• Prendre une verrine,étaler du coulis de kiwi,de la creme mascarpone,du coulis de nectarine et un peu de coulis de kiwi pour terminer.

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