La nectarine est une délicieuse variété de pêche dépourvue de duvet sur sa peau.
Jaune, blanche ou sanguine, on croque la chair de la nectarine nature au goûter, ou bien on la prépare par divers procédés : macérée et cuite dans du sucre, elle donne de la confiture de nectarine ; pressée, elle produit du jus de nectarine ou du gaspacho de nectarines.
Marions ce fruit d'été à d'autres ingrédients et préparons des tartelettes aux nectarines, des aumônières aux nectarines, des crumbles aux nectarines et ainsi de suite selon l'inspiration !
Ingrédients: 150 g de farine 1/2 sachet de levure lyophilisé (4 g) 50 g de beurre 3 oeufs 3 brugnons 1 pomme 20 cl de crème fraîche légère 100g de sucre
Ingrédients: 2 poires 3 brugnons jaunes 10 fraises 30 framboises 1 pamplemousse rose 100 g de sucre quelques gouttes de vanille liquide 2 branches de menthe...
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cl de lait Pour la garniture : 100 g de...
Ingrédients: 4 abricots, bien mûres 1 nectarine 1 orange 1 cuillère à soupe de miel d'oranger 4 cerises Quelques feuilles de menthes, et fleurs de sucre pour...
Ingrédients: 200g de madeleines (rassies ; 10 madeleines) 350ml de lait 75g de sucre 2 cuillères à soupe rase de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de rhum 2...
Ingrédients: 3 nectarines 1 tomate mûre 1/2 jus de citron 8 feuilles de basilic 1 cuillère à café de vinaigre de xéres 1 cuillère à café d'huile d'olive sel...
Ingrédients: 3 pêches 3 nectarines 1 sachet de thé vert 10 cl d’eau 1 morceau de gingembre frais (selon vos gouts) 4 cuil à soupe de cassonade 1/2 gousse de...