VERRINES DE PETITS SUISSES AUX POIRES

Préparation

• Peler et couper les poires en quatre, en ôter le cœur et les mettre dans un saladier pour les cuire 12 minutes à couvert aux micro ondes.
• Les laisser un peu refroidir.
• Pendant ce temps, couper la gousse de vanille en deux et en extraire les graines. Mettre les graines dans le deuxième saladier.
• Garder la gousse dans un bocal avec du sucre pour avoir du sucre vanillé économique !
• Mélanger les petits suisses à la vanille et ajouter l'édulcorant.
• Répartir les biscuits à la cuiller au fond des verres puis ajouter les poires et recouvrir de petits suisses vanillés puis parsemer d'amandes effilées.
• Mettre au frais jusqu'au moment de servir.