Pour la crème : Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter le mascarpone au fouet, mélanger . Ajouter deux cuillères à soupe du jus des abricots en sirop, mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Pour les verrines : Mouiller les biscuits dans le jus des abricots Tapisser le fond des verrines avec les biscuits Recouvrir d'une couche de crème.
Ajouter quelques abricots coupés en cube. Ajouter une couche de biscuits. Terminer par une couche de crème.
Voici les fruits et légumes que vous devez absolument consommer au mois de juillet !
15 recettes avec des abricots
Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
