Ptitchef

Volcan brioché à la crème au citron

Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

4

pour la crème au citron:

Préparation

  • Dans la cuve de la machine à pain, mettre le lait tiède, l'eau de fleur d'oranger, les œufs battus, le beurre, le sucre puis la farine et la levure, mettre sur le cycle pâte (1h30).
  • Puis, sortir le pâton, dégazer, dans un moule à tarte, former la pâte en forme de tarte, épais sur les côtés et fin au milieu, laisser lever 1h.
  • Pour la crème au citron, mélanger tous les ingrédients.
  • Une fois le temps de repos de la pâte terminé, verser le crème au citron au milieu.
  • Puis saupoudrer les bords de sucre perlé, cuire au four préchauffer à 180º.


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez