Artichauts au Reblochon

Préparation

• Faites cuire les fonds d'artichauts ( utilisez des fonds surgelés, ils sont excellents et facile à cuisiner)
  
  Egouttez-les et laissez-les refroidir.
  
  Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et quelques gouttes de citron.sel et poivre
  
  Coupez en petits dés les tomates et les tomates marinées à l'huile, bien égouttées.
  
  Coupez également le reblochon ( bien froid, c'est plus facile à découper) en petits dés.
  
  Mélangez les tomates séchées et fraiches, le reblochon et la vinaigrette.
  
  Garnissez les fond d'artichaut et décorez de feuilles de basilic. ( moi j'ai mis de la ciboulette, mon basilic à pris un coupe de gel !!lol)