Bouillon de volaille au tapioca

Name: Bouillon de volaille au tapioca
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuillères à soupe de tapioca ou perles Japon; 1,5 cube de bouillon de volaille dégraissé; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; sel; poivre blanc du moulin

Entrée

2 parts

10 min

15 min

facile

147 Kcal

(4.1/5 - 21 votes)
1
24

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Ingrédients

4 cuillères à soupe de tapioca ou perles Japon
1,5 cube de bouillon de volaille dégraissé
1 oeuf
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
sel
poivre blanc du moulin

Coût estimé: 1.27€ (0.64€/part)

Préparation

Porter à ébullition 1 litre d'eau additionnée du cube de bouillon de volaille.
Y jeter en pluie les billes de tapioca et laisser cuire pendant 15 minutes à petits bouillons.
En fin de cuisson verser l'oeuf battu tout en remuant à l'aide d'un fouet.
Ajouter la ciboulette et rectifier l'assaisonnement si besoin. Servir bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 147Kcal

Glucides: 19.9g
Lipides: 3.2g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 8.5g
Fibres: 1.3g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (72g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes