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Poivron farci à la viande haché
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Cake à la viande haché farci
Cake à la viande haché farci
Préparation
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- préchauffer le four à 200°C
- mélanger la viande haché , avec pain, ail, oignon, persil, sel , poivre, et cumin
- ajouter les oeufs, le bouillon (ou le lait) et homogénéiser le mélange
farce:
- mélanger tout les ingrédients de la farce 2
- dans une poêle mettre 2 càs d'huile, y ajouter le mélange et laisser cuire sur feu doux
application:
- verser le mélange de viande haché dans un moule à cake,
- à l'aide d'une cuillère farcir le long du cake soi par les oeufs dures, ou bien avec la farce 2
- enfourner pendant environ 40 mn
- après cuisson démouler, et laisser tiédir,
- décorer par un mélange : petit suisse et fromage à tartiné ( en quantité égale), sel et poivre blanc
- utiliser des olives noirs et des cornichons pour achever la décoration.
Photos
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