Pelez et coupez l'avocat en tranches, faites de même pour les figues et disposez le tout dans une assiette. Ajoutez les tranches de mozzarella. Préparez la vinaigrette avec vinaigre, sel, poivre et huile d'olive. Nappez le carpaccio et dégustez aussitôt.
Petit conseil de caro:
vou pouvez ajouter quelques noix concassées pour amener un peu de croquant.
Commentaires des membres:
Hummmmm belle entrée
Bonne recette, et très fraîche; En plus ce sont 3 aliments que j'aime.
A+ DOUDINE