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Cocktail de crevettes (recette « light »)
Cocktail de crevettes (recette « light »)
Préparation
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Peler et couper l'avocat en petits cubes.
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Lever les suprêmes* sur la moitié d'une orange et les couper en petits morceaux.
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Mélanger le yaourt avec le ketchup, la Worcestershire sauce, le tabasco et le cognac, saler selon le goût.
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Déposer dans un petit saladier, les cubes d'avocat, les crevettes, les suprêmes d'orange et la sauce crevette au yaourt et bien mélanger le tout.
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Rectifier l'assaisonnement selon le goût.
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Servir le cocktail de crevettes dans de petites coupes
individuelles.
Questions:
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