Fattouch (salade libanaise)

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Entrée

2 parts

facile

10 min

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Une excellente entrée automnale!

Ingrédients

• 1 gros bouquet de persil frais haché
• 1 bouquet de menthe fraîche hachée
• 1 concombre pelé et coupé en cubes
• 2 tomates coupées en cubes
• 1 oignon blanc coupé en cubes
• Le jus d'un citron
• 2 gousses d'ail broyées
• Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive
• 30 g de sumak (épice libanaise pour salade)

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Préparation

• Mêler les 5 premiers ingrédients puis assaisonner avec une vinaigrette composée des ingrédients suivants
• Après avoir broyer le sumak. Laisser reposer à la température de la pièce quelque temps.

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