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FEUILLES DE BRICK - EPISODE #2 : BRICKS AU JAMBON SEC, CREME FRAICHE, TOMATE, PARMESAN

Léger et original, ce petit plat surprendra vos amis.

Entrée
5 parts
15 min
20 min
facile
  • FEUILLES DE BRICK - EPISODE #2 : BRICKS AU JAMBON SEC, CREME FRAICHE, TOMATE, PARMESAN
  • FEUILLES DE BRICK - EPISODE #2 : BRICKS AU JAMBON SEC, CREME FRAICHE, TOMATE, PARMESAN - photo 2
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Ingrédients

5

Préparation

  • Coupez la tomate en petits dés et les tranches de jambon sec en petits morceaux.
  • Dans un bol, mélangez la crème fraîche aux dés de tomates et au jambon et saupoudrez de parmesan.
  • Pliez en deux une feuille de brick.
  • Repliez la feuille de brick sur elle-même pour former une bande rectangulaire.
  • Déposez un peu de la préparation et tentez de former un triangle en abaissant la pointe gauche vers le bas. Continuez à former un triangle en rabattant cette fois vers le haut et ainsi de suite.
  • Renouvelez ainsi l'opération avec les 4 autres feuilles de brick.
  • Enduisez d'une noisette de beurre chaque brick.
    Faites cuire vos bricks au four pendant environ 15-20 minutes à 180-200°.
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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone


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FEUILLES DE BRICK - EPISODE #2 : BRICKS AU JAMBON SEC, CREME FRAICHE, TOMATE, PARMESAN
FEUILLES DE BRICK - EPISODE #2 : BRICKS AU JAMBON SEC, CREME FRAICHE, TOMATE, PARMESAN - photo 2

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Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
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