Galettes de lentilles corail façon grecque!!!

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Entrée

6 parts

facile

50 min

632 Kcal

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A déguster tiède du bonheur en... galettes!

Ingrédients

• 150 g de lentilles corail
• 8 olives noires à la grecque
• 6 dés de féta
• 1 gousse d'ail
• 1 oeuf
• poivre

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Galettes de lentilles corail - avec seulement 2 ingrédients !

Préparation

• Laver les lentilles et les mettre à cuire 15 minutes dans deux fois leur volume d'eau légèrement salée avec la gousse d'ail écrasée. pendant ce temps dénoyauter les olives et les couper en dés.
• A la fin de la cuisson des lentilles les mixer et ajouter un oeuf. Verser dans une assiette et mélanger ensuite les olives à la purée de lentilles.
• Mettre dans de petits moules un peu de purée au fond 1 dé de féta et recouvrir de purée.
• Aplanir la surface et enfourner 20'à 200°. Démouler quand les galettes se détachent seules des parois.

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