Galettes de sarrasin, courgette et fromage

Entrée

2 parts

facile

15 min

249 Kcal

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Ingrédients

• 150 g de sarrasin grillé (kasha) cuit
• 1 courgette râpée
• 1 oeuf
• 50 g de fromage râpé de type Comté

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Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

Préparation

• Mélangez tout les ingrédients.
• Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, puis façonner de petites galettes pâte avec une cuillère à soupe.
• Faire cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les galettes soient cuites et bien dorées.
• Servir avec une salade de jeunes pousses.

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