Gâteau de courgettes au fromage blanc et au basilic

Préparation

• Dans le bol du TM, ail et échalote et mixer 5 sec VIT 5. Les mettre dans une casserole et les faire revenir avec l'huile d'olive quelques minutes.
• Ajouter les courgettes non pelées, coupées assez finement en rondelles avec une mandoline.
  Couvrir et faire cuire 1/4 d'heure à feu moyen. Remuer souvent.
• Préchauffer le four à 190°C.
  Mettre dans le bol du TM, les œufs + le fromage blanc + les feuilles de basilic ou le pesto. Saler, poivrer.
• Mixer 1 min VIT 6 et quelques secondes VIT 8.
• Beurrer un plat à gratin.
• Disposer les courgettes, verser dessus le mélange œufs-fromage blanc.
  Saupoudrer avec le fromage râpé.
• Faire cuire 30 à 35 minutes à 190°C.