Ptitchef

Gaufres champignons / bacon / boursin

Une nouvelle manière de manger des gaufres ! Mais cette fois-ci, en entrée !

Entrée
8 parts
35 min
1 h 15 m
facile
334 Kcal

Ingrédients

8

Pour la pâte :

Pour la garniture :

Coût estimé: 5.22 (0.65€/part)

Préparation

  • Mélanger à l'aide d'un fouet la farine, le sel et les oeufs puis ajouter le lait et l'eau tiède.

    Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation précédente ainsi que le sachet de levure.

    Laisser reposer 1 heure.



    Laver et émincer finement les champignons.

    Emincer finement le bacon et l'échalote.

    Mettre 1 cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse, ajouter les champignons, le bacon et l'échalote et mettre à cuire sur feu doux environ 15 mn tout en mélangeant de temps en temps.

    Ajouter le fromage ail et fines herbes, mélanger et laisser refroidir la préparation.

    Ajouter ce mélange à la pâte, mélanger et ensuite, cuire les gaufres.


    Vous pouvez également couper les gaufres pour les présenter pour un apéritif.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 334Kcal
  • Glucides: 27.1g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 11.9g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/08/2014

Très facile à réaliser et délicieux :-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/08/2014

Tres facile a faire et tres trers bon
merci

(0) (0) Signaler
werner1
werner1, 12/08/2014

Je fais des gaufres un peu différentes. Je mélange la pâte à lever avec des pommes de terre râpées(bien essorées) avec des lardons de bacon, un gros oignon, du persil mais pas de boursin. En accompagnement avec une bonne soupe aux légumes.

(0) (0) Signaler
dormeur
dormeur, 12/08/2014

Moi j utilise de la limonade a la place du beurre et s est super bon et pas gras
je met des pointe d épinard de la tomme fraîche et roule la recette est est prête.

(1) (0) Signaler
duc, 12/08/2014

Excellente idée pour l'apéro ! Merci beaucoup.

(0) (0) Signaler
Mamouny, 12/08/2014

Recette que j'ai faîte avec mes petits enfants , tout le monde a apprécié et en
redemande..........

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
4 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Gaufres pizza
Gaufres pizza
4 parts
34 min
facile
4.4 / 5
Recette Gaufres légères et croustillantes
Gaufres légères et croustillantes
5 parts
34 min
facile
4.3 / 5
Recette Gaufres brownie
Gaufres brownie
6 parts
14 min
facile
4.5 / 5
Recette Gaufres liégeoises traditionnelles
Gaufres liégeoises traditionnelles
12 parts
2 h 4 m
moyen
4.5 / 5

A lire également

Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres! Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres! La cueillette des champignons : 10 conseils pour une récolte réussie La cueillette des champignons : 10 conseils pour une récolte réussie Ne faites pas ces erreurs et réhydratez vos champignons séchés de la bonne manière! Ne faites pas ces erreurs et réhydratez vos champignons séchés de la bonne manière!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez