Hot thai tourte

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 1 oeuf
• 800g de rumsteak en petit cubes
• 4 oignons frais émincés
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 morceau de gingembre
• 1 piment rouge
• 25 cl de bouillon de boeuf
• 10 cl de lait de coco
• 2 cuillerées à café de citronnelle séchée
• huile d'olive
• sel et poivre