Le classique des repas conviviaux

Name: Le classique des repas conviviaux
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 grosses pomme de terre (type binjte); 1 petit pot de crème épaisse; 40 cl de lait; 1 gousse d'ail; sel et poivre, noix de muscade

Une recette succulente et agréable à faire.

Entrée

5 parts

10 min

1 heure

facile

(3/5 - 2 votes)
1
2

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Ingrédients

5 grosses pomme de terre (type binjte)
1 petit pot de crème épaisse
40 cl de lait
1 gousse d'ail
sel et poivre, noix de muscade

Préparation

Émincer finement les pommes de terre.
Frotter le plat avec l'ail.
Mélanger la crème, le lait, assaisonner.
Dans le plat, alterner les couches de pommes de terre et le mélange lait-crème.
Au final, les pommes de terre doivent être recouvertes à hauteur de liquide, si ce n'est pas le cas, ajouter un peu de lait.
Enfourner pendant une bonne heure à 160°C (le gratin doit avoir absorber le liquide).

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