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Recette d'aubergine
Ma tourte à la provençale
Ma tourte à la provençale
Voici une tourte simple, rapide et bon. Très appréciée en entrée.
Préparation
Faire revenir dans une poêle le poivron coupé en dés et l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olives, ensuite ajouter l'aubergine coupée en dés.
Ajouter le sel, poivre le cumin et un peu d'eau pour que ça ne colle pas et laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Quand l'aubergine est fondante, arrêter la cuisson et laisser refroidir un peu.
Étaler la 1ere boule de pâte et tapisser un moule, y étaler la sauce tomate et y verser la farce. Recouvrir de la 2nde pâte.
Badigeonner d’œuf et saupoudrer de graines de sésame ou pavot ou origan ou herbes de provences ou laisser nature.
Enfourner à 180° pendant 30 minutes à 40 minutes. ça y est c'est prêt.
C Ch'hiwate Ou Hiouayate ?????? ? ??????
Questions:
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