Mille-feuilles de foie gras à la mangue

Name: Mille-feuilles de foie gras à la mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 feuilles de brick; 1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon); 2 mangues; 4 cas de sucre; 1 gousse de vanille; Beurre fondu

Mille-feuilles de foie gras à la mangue - photo 2

Entrée

6 parts

moyen

30 min

618 Kcal

Voici une petite entrée festive mais très facile à réaliser. Elle peut être préparée à l'avance et dressée à la dernière minute.

Ingrédients

10 feuilles de brick
1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon)
2 mangues
4 cas de sucre
1 gousse de vanille
Beurre fondu

Coût estimé: 24.45€ (4.08€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Les disques :
Préchauffer le four à 180°C
Découper des disques dans les feuilles de brick. Vous devez en obtenir 7 par personnes soit 42 disques au total. Les enduire de beurre fondu. Les faire cuire quelques minutes jusquà ce quils aient une belle couleur dorée. La cuisson est assez rapide.
Suite de la recette sur mon blog :
http://www.delicesdemimm.com/