Mozzarella panée et sa salade

Entrée

4 parts

facile

23 min

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Voici une petite recette vite faite, bien parfait d'être servi chaud!

Ingrédients

• 1 boule de mozzarella (light ou non)
• 1 oeuf battu en omelette
• De la panure
• Un peu de sel et de basilic

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Préparation

• Nettoyer et essorer la salade. La couper en petits morceaux et les disposer sur chaque assiette. Découper le jambon en lanières et les disposer sur la salade.
• Dans une assiette profonde, battre l'oeuf en omelette et dans une deuxième verser la panure avec un peu de basilic.
• Couper la mozzarella en lamelles. Les Tremper dans l'omelette et ensuite dans la panure.
• Réserver sur une assiette. Une fois, que toutes les rondelles de mozzarella sont panées, allumer le feu sous une poele anti-adhésive.
• Disposer les rondelles de mozzarella panée et laisser cuire pendant 2 minutes de chaque coté.

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