Muffins aux légumes et fêta

Entrée

6 parts

facile

50 min

237 Kcal

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De la fêta, des carottes, courgettes, poivrons rouges en muffins pour une super entrée !

Ingrédients

• 150gr de farine.
• 2 oeufs.
• 2 càs de crème fraîche.
• 1 càs de lait.
• 2 càs d'huile d'olive.
• 100gr de fêta.
• 1 carotte.
• 1 courgette.
• 1/2 poivron rouge.
• 1/2 sachet de levure.
• 1 petit bouquet de ciboulette.
• 1/2 càc de paprika.
• 1/2 càc de cumin.
• sel et poivre.

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Préparation

• Préchauffez le four th.6.
  Pelez la carotte,lavez la courgette
  et épépinez le demi poivron. Coupez les
  légumes en petits cubes et faites-les cuire
  5mn dans une sauteuse avec 1 càs d'huile d'olive.
  ciselez la ciboulette.
• Mélangez la levure et la farine.
  Dans un autre récipient,faites de même avec les œufs, la crème,le lait,le reste d'huile d'olive,les légume, la ciboulette,les épice et la fêta.
  Salez poivrez,et mélangez le tous avec la farine.
• Versez ce mélange dans des moules à muffin
  jusqu'aux trois quarts et enfournez pour 20mn
  en surveillant la cuisson.

Dali34

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Commentaires

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tonyo71, 18/05/2014

Bonne idée

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J

jessi18, 16/05/2014

Excellent à tester

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F

figue, 16/05/2014

J'adore

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bea_h2014, 16/05/2014

Pour la fête des voisiins-voisines à Bruxelles, je vais essayé avec un 1/2 poivron jaune.

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27/04/2012

C'est sur ça doit être bon , je voudrais bien l'essayer mais c'est quoi fêta

.

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